תבשיל ארטישוק ירושלמי
תבשיל פשוט ומשביע במיוחד
עדי רם
mako
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- חצי ק"ג ארטישוק ירושלמי, קלוף ונקי
- 50 מ"ל מיץ לימון
- חצי כוס שמן
- מלח
- כורכום
- מעט פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
מבשלים את הארטישוק הירושלמי במים עם מיץ לימון עד שהוא מתרכך (כחצי שעה). מעבירים למחבת חצי כוס ממי הבישול, מוסיפים את השמן, הפטרוזיליה והארטישוק, מתבלים וממשיכים לבשל תוך ערבוב עד שהרוטב מצטמצם.
מצאתם טעות לשון?