פשטידות אישיות "מקרוני אנד צ'יז" עם פסטה, גבינות ופסטו

פשטידות קטנות ומקסימות שמכינים בתבנית מאפינס, מפסטה מבושלת, קוביות בולגרית, פתיתי קשקבל וממרח פסטו. אפשר לעשות שימוש בפסטה (ללא רוטב) שנותרה במקרר

צילום: באדיבות מחלבות גד

המצרכים (12 מנות):

• 1/2 חבילה (250 גרם – משקל לפני בישול) פסטה מבושלת
• 2 ביצים גדולות
• 1/3 כוס ממרח פסטו (קנוי או תוצרת בית)
• 1/2 קופסה (125 גרם) קוביות בולגרית
• 3/4 שקית (180 גרם) פתיתי קשקבל
• צנצנת קטנה (180 גרם) יוגורט כבשים
• מלח
• פלפל שחור גרוס

1מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים למאפינס.

2טורפים ביצים בקערה, מוסיפים ממרח פסטו ומערבבים. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.

3ממלאים תבנית שקעים בתערובת.

4אופים 40-35 דקות, עד הזהבה והתייצבות. ממתינים כ-10 דקות ורק אז מחלצים.

5שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

>> לכל המתכונים לשבועות