פשטידת בטטה וגבינות

המצרכים :

• בצל סגול, חתוך לפרוסות
• 2 בטטות גדולות, חתוכות לקוביות
• קופסה של גבינת קוטג' 5% (250 גרם)
• 2 ביצים
• 100 גרם גבינת באפלו 4%, מגורדת (אם אין, אפשר להסתפק בעמק 5%)
• 3 כפות קמח
• מלח ופלפל גרוסים
• תרסיס שמן