פשטידת כרובית וגבינות

מתכון פשוט ובריא שאפשר להכין גם עם ילדים

צילום: עודד קרני

המצרכים :

• 1 ראש כרובית
• 1 גביע גבינת קוטג'
• 3 ביצים
• 250 גרם גבינה בולגרית
• שן שום כתושה
• כפית חרדל
• מלח ופלפל

1מבשלים את הכרובית במי מלח עד להתרככותה ומסננים. 2. מועכים את הכרובית למחית גסה בעזרת מזלג, ומועכים באותו אופן גם את הגבינה. 3. טורפים בקערה את הביצים ומוסיפים להן את החרדל, המלח והפלפל. 4. מערבבים יחד את הביצים המתובלות, הכרובית, הגבינה המעוכה והקוטג' ואופים כ-40 דקות בחום בינוני.