פשטידת כרובית וגבינות

המרכיבים

• 1 ראש כרובית
• 1 גביע גבינת קוטג'
• 3 ביצים
• 250 גרם גבינה בולגרית
• שן שום כתושה
• כפית חרדל
• מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מבשלים את הכרובית במי מלח עד להתרככותה ומסננים.
2. מועכים את הכרובית למחית גסה בעזרת מזלג, ומועכים באותו אופן גם את הגבינה.
3. טורפים בקערה את הביצים ומוסיפים להן את החרדל, המלח והפלפל.
4. מערבבים יחד את הביצים המתובלות, הכרובית, הגבינה המעוכה והקוטג' ואופים כ-40 דקות בחום בינוני.