פשטידת תפוחי אדמה ובטטה

1 מקלפים את תפוחי האדמה והבטטות, פורסים דק בעזרת קולפן ומניחים את הפרוסות בתוך קערת מים מהברז.

2 שמים בקערה את כל החומרים פרט לסולת, לתפו"א והבטטות. מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים את הסולת וממשיכים לערבב כשתי דקות נוספות.

4 מחממים תנור ל-170 מעלות.

5 מסננים את פרוסות תפוחי האדמה והבטטות.

6 מוסיפים את תפו"א והבטטות לתערובת ומערבבים.

7 מעבירים את התערובת לתבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך כשעה.