פסטה פריכה וגבינה מומסת

מחממים תנור ל-200 מעלות על טורבו.

מבשלים את הפסטה עד למצב אל דנטה ומסננים היטב.

מעבירים את הפסטה לקערה, מוסיפים תבלינים, פרמזן ושמן זית, ומערבבים היטב.

חורצים את גבינת הקממבר לאורך ורוחב, ומניחים אותה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים את הפסטה מסביב לקממבר ומפזרים אותה בשכבה אחידה על התבנית.

אופים במשך 20–30 דקות, עד שהפסטה זהובה וקריספית, והגבינה רכה ונמסה.

מגישים חם: טובלים את הפסטה בגבינה ואוכלים.