מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פסטה לכל המשפחהמתכון לפסטה עם רוטב עגבניות משובח - הילדים יחטפו וההורים יתענגו צילום: istockphoto |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1חותכים את העגבניות לרבעים. מטגנים בשמן זית את הכרשה על להבה נמוכה במשך כמה דקות או עד שהיא הופכת לשקופה. מוסיפים את השום, ואחרי שניות אחדות וערבוב קצר מוסיפים את העגבניות החתוכות. 2. מגבירים את הלהבה, ומבשלים עד שהרוטב מסמיך והעגבניות מתפרקות. מתבלים במלח ובפלפל אדום גרוס דק. 3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים (אפשר להוסיף לרוטב מעט ממי בישול הפסטה) ומערבבים עם הרוטב. מפזרים מלמעלה בנדיבות גבינת פקורינו או פרמזן מגוררת דק.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |