מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פסטה ברוטב עגבניות טריות וזיתיםחצי שעה ואתם מסודרים עם ארוחת ערב מושלמת. עובד מעולה עם פסטה טרייה, וגם עם כזו פשוטה שקונים בסופראדי מזרחי|mako| פורסם30/01/1110:30  צילום: אדי מזרחי |
המצרכים (4 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1חותכים את העגבניות לרבעים גסים. 2שמים את העגבניות במחבת עם כמות נדיבה של שמן זית, מוסיפים את השום, המלח והפלפל ומניחים להתבשל על אש גבוהה מאוד (זה חשוב!) 7-8 דקות. 3מוסיפים את הזיתים. 4מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים, מעט מלח וכף שמן זית, לפי הוראות היצרן. 5כשהפסטה מוכנה מעבירים אותה ישר לרוטב, בלי לסנן. 6מבשלים את הפסטה בתוך הרוטב עוד 3 דקות ומעבירים לכלי הגשה. 7מגרדים מעל גבינת פרמזן, ומקשטים בכמה עלי בזיליקום ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |