תבשיל פסטה עם תפוחי אדמה ונקניקיות

מנה עמוסה ומשביעה רצח, שמכינים תיק-תק משניים וחצי מצרכים

צילום: דן-יה שוורץ בר-אל

המצרכים (5 מנות):

• 1 חבילה פסטה, רצוי מסולסלת

• 1בצל
• 2 תפוחי אדמה בינוניים
• 2-3 נקניקיות
• 1 רסק עגבניות בינוני
• 3 שיני שום כתושות
• פפריקה
• מלח
• פלפל לבן
• מעט כמון
• מעט שמן, לטיגון

1קוצצים את הבצל ומטגנים במעט שמן.

2מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות קטנות קטנות ומוסיפים לבצל. ממשיכים לטגן תוך ערבוב.

3פורסים את הנקניקיות ומוסיפים לסיר. מוסיפים גם את השום ומערבבים.

4מערבבים את רסק העגבניות בכוס מים טוב טוב עם התבלינים, ומוסיפים לסיר.

5מבשלים דקה, ומוסיפים מים רותחים עד לכיסוי. מערבבים, ומוודאים שתפוחי האדמה רכים. אם לא - ממשיכים לבשל עד שהם מתרככים.

6מוסיפים את הפסטה ומבשלים תוך ערבוב עד שהיא מתרככת. מוסיפים מים רותחים, אם צריך.

7מגישים חם.