פוזילי צרוב בעלי מנגולד

מבשלים את הפסטה למידת אל-דנטה, שומרים בצד עם מעט מים ממי הבישול.
2. לוקחים את המחבת הכי גדולה שיש בבית, מחממים בה את שמן הזית, מוסיפים מנגולד, שום ובצל ירוק, מטגנים היטב ומתבלים במלח ובפלפל (אפשר ואפילו רצוי להוסיף מעט צ'ילי יבש).
3. מוסיפים את הפסטה למחבת הרוטב, אפשר להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה.
4. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים עם פרוסת פטה צוננת מעל.