איך מכינים פסטה פסטו פרווה?
אנחנו רגילים לחשוב על פרמזן כחלק בלתי נפרד מכל רוטב פסטו. המתכון הזה בא ללמד אותנו אחרת: עם בזיליקום טוב, שום, צנוברים והרבה שמן זית - אפשר להכין פסטה פסטו מצוינת, טבעונית ופרווה
הדר אליאס
mako
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- חבילת פסטה או ספגטי, לפי הטעם
לפסטו פרווה:
- עלים מצרור בזיליקום
- חצי כוס שמן זית
- 2 שיני שום
- 1 כף צנוברים
- חצי כפית מלח גס
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה.
02
בינתיים טוחנים את כל מרכיבי הפסטו לקבלת מחית סמיכה.
03
מסננים את הפסטה ושומרים כמה כפות ממי הבישול שלה.
04
מערבבים את הפסטה החמה עם הפסטו ו-2-3 כפות ממי הבישול.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?