איך מכינים פסטה פסטו פרווה?

אנחנו רגילים לחשוב על פרמזן כחלק בלתי נפרד מכל רוטב פסטו. המתכון הזה בא ללמד אותנו אחרת: עם בזיליקום טוב, שום, צנוברים והרבה שמן זית - אפשר להכין פסטה פסטו מצוינת, טבעונית ופרווה

צילום: picturepixx, ShutterStock

המצרכים :

• חבילת פסטה או ספגטי, לפי הטעם

לפסטו פרווה:

• עלים מצרור בזיליקום
• חצי כוס שמן זית
• 2 שיני שום
• 1 כף צנוברים
• חצי כפית מלח גס

1מבשלים את הפסטה.

2בינתיים טוחנים את כל מרכיבי הפסטו לקבלת מחית סמיכה.

3מסננים את הפסטה ושומרים כמה כפות ממי הבישול שלה.

4מערבבים את הפסטה החמה עם הפסטו ו-2-3 כפות ממי הבישול.

פסטה פסטו פרווה|צילום: Food magic, ShutterStock

בתיאבון!