מקרוני וגבינה

מנה מהירה, זולה ומשביעה

צילום: עמרי אנדרס צורף

המצרכים :

• 1/2 חבילת פסטה ספגטיני

• 70 גרם גבינה צהובה לבחירתכם (מומלץ: פרמזן, צ'דר וגאודה)
• 3 כפות חלב
• 2 ליטר מים רותחים
• 1 כפית מלח

1מוזגים את המים הרותחים לסיר בינוני ומוסיפים מלח. 2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן (7 דקות בדרך כלל). חשוב להקפיד לא לבשל יתר על המידה. 3. במקביל: מגוררים את הגבינות לקערה, מוסיפים את החלב ומערבבים. 4. מסננים את הפסטה ומעבירים בזריזות לקערת הגבינה. מערבבים עד שהגבינה נמסה ומגישים מיד.