פסטה 4 גבינות
פנה משובח ברוטב שמנת, פרמזן, רוקפור ומוצרלה
יריד האוכל של דיזנגוף סנטר
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 500 גרם פסטה פנה
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 50 גרם גבינת פרמזן
- 50 גרם גבינת רוקפור
- 50 גרם גבינת מוצרלה
- 50 גרם חמאה
- 1 כפית שום
- קורט אגוז מוסקט
- מלח
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה בישול אלדנטה (10 אחוזים פחות מבישול מלא). מורידים מהאש, מקררים על מסננת ומוסיפים מעט שמן זית.
02
להכנת הרוטב ממיסים את החמאה על מחבת, מוסיפים את השום והשמנת המתוקה ומרתיחים.
03
מוסיפים את הגבינות ומערבבים. מחכים עד שהרוטב יסמיך, מוסיפים את התבלינים ויוצקים על הפסטה.
מצאתם טעות לשון?