פוזילי פרימוורה

אופן ההכנה

1.מטגנים קלות את שיני השום בשמן זית.
2.מוסיפים בצל, גמבה, קישוא, חציל, גזר ופלפל חריף.
3.מבשלים הכל יחד על אש קטנה למשך 15 דקות.
4.מבשלים את הפסטה במים רותחים לדרגת אל דנטה, ומסננים.
5.לסיום, מוסיפים את הפסטה לרוטב.