קונקורד פסטה וגבינה

צינורות פסטה קצרים וחלולים ברוטב עשיר של גבינות

צילום: yula, Istock

המצרכים (2 מנות):

• 200 גרם פסטת צינורות חלולים
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 100 גרם גבינת פטה, או בולגרית
• 100 גרם גבינת קשקבל
• מלח, פלפל שחור
• 50 גרם זיתים שחורים, קצוצים
• קורט אגוז מוסקט
• מיורן או אורגנו, טריים וקצוצים

1מבשלים את הפסטה בהרבה מי מלח. מסננים.

2מחממים תנורל-180 מעלות.

3בינתיים מערבבים את כל שאר החומרים בקערה גדולה. מוסיפים את הפסטה.

4שמים בתבנית עמוקה, לא גדולה, ומסדרים את הפסטה כך שהצינורות יזדקרו מעט כלפי מעלה.

5אופים 35 דקות בתנור שחומם מראש (חום בינוני גבוה).