פסטה עם ברוקולי ופטריות של ג'וזי כץ
המתכון של ג'וזי לפסטה מיוחדת וטעימה
ג'וזי כץ
יום חדש, תכנית הבוקר של קשת
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- פסטה לינגוויני
- שמן זית
- גבינה בולגרית 24% עיזים (פיראוס).
- כמה שיניים של שום
- פטריות לבנות- סל אחד.
- ברוקולי- לא קפוא, 3 גבעולים.
- פלפל
- מלח
אופן ההכנה
מרתיחים מים, כאשר הם רותחים מוסיפים את הפסטה מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות (בודקים שמוכן).
מאדים את הברוקולי עד שמוכן.
חותכים את הברוקולי והפטריות לחתיכות בינוניות.
מקפיצים בווק את הברוקולי, הפטריות והשום עם שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים לפסטה ומערבבים.
בסוף שמים למעלה חתיכות של גבינה בולגרית.
בתיאבון.
מצאתם טעות לשון?