פסטה ורודה
היא לא סתם ורודה, זאת פסטה ברוטב סלק ושמנת שממש לא מסובך להכין וחוץ מהנראות המהממת - היא גם סופר טעימה. לטובת העצלנים יש כאן סלקים בוואקום, ככה שאין לכם שום תירוץ
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- חצי חבילת פסטה, מבושלת לפי הוראות היצרן
- 3 סלקים בוואקום
- 2 שיני שום
- מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- רבע כפית אגוז מוסקט מגורר
- חצי כוס פרמזן מגורר
- כף חמאה
להגשה:
- כף גדושה שמנת שחמוצה/גבינת שמנת (לא חובה)
- עלי בזיליקום (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מעבדים בבלנדר סלקים, שום, שמנת מתוקה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט עד לקבלת קרם ורוד וחלק.
02
ממיסים במחבת חמה כף חמאה, מוסיפים את הרוטב שהכנו, מוסיפים פרמזן ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
03
מוסיפים למחבת את הפסטה המבושלת ומערבבים עד שהרוטב עוטף את כל הפסטה.
04
מגישים עם כף גבינת שמנת/שמנת חמוצה ובזיליקום.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?