עוף וספגטי בסיר אחד

לפעמים אנחנו בעצמנו מופתעים אילו מנות טעימות אפשר להכין עם כל כך מעט מצרכים, שהם כל כך כל כך זמינים. אבל הנה, מדובר בעובדה: הסיר המהמם הזה לא ידרוש מכם הרבה, וייתן לכם טונות של אהבה

צילום: רעות עזר-אסרף, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• 500 גרם מקרוני
• 6 שוקי עוף
• חצי כוס שמן זית
• 2 בצלים לבנים, קצוצים דק
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• 3 כפות סילאן

1מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן. שומרים כוס ממי הבישול ומסננים.

2מטגנים את הבצל עד להשחמה בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור.

3מוסיפים את העוף, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס וצורבים היטב את העוף משני הצדדים.

4מעבירים את הספגטי המבושל לסיר עם העוף ומערבבים היטב עד שהפסטה מכוסה כולה בשומן.

5מחממים תנור ל-160 מעלות.

6מוהלים את הסילאן בכוס מי הבישול ששמרנו ויוצקים לתוך הסיר עם הפסטה והעוף.

7מכסים היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעתיים.