קנלוני במילוי גבינות
יש מנות שכמה שלא תאכלו מהן, הן לא יימאסו בחיים, והקנלוני הזה הוא אחת מהן: גלילי פסטה ממולאים בתערובת גבינות ומצופים ברוטב סמיך ועשיר. תזכירו לנו מי זאת לזניה?
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 10 קנלוני לא מבושלים
למילוי:
- 250 גרם גבינת ריקוטה
- 100 גרם גבינה מוצרלה מגוררת או כל גבינה מגוררת שיש
- 2 כפות גבינה לבנה או קוטג'
- 1 ביצה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
לרוטב:
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- קורט אגוז מוסקט
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כף קמח
לציפוי:
- 50 גרם גבינה צהובה מגוררת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-170 מעלות.
02
בקערה מערבבים את כל מרכיבי המילוי.
03
ממלאים את הקנלוני בתערובת הגבינות: מעבירים את הגבינות לשקית זילוף וממלאים גליל גליל.
04
מניחים את הקנלוני הממלואים בתבנית בשכבה אחת.
05
מערבבים את מרכיבי הרוטב. יוצקים את הרוטב מעל הקנלוני.
06
מפזרים גבינה צהובה מגוררת מעל. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור.
07
אופים במשך 50 דקות עם הכיסוי. לאחר מכן מסירים את הכיסוי ואופים 10 דקות נוספות עד להשחמה ובעבוע של הגבינות. מפזרים עלי בזיליקום טרי.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?