פסטה בתנור
מנת פסטה אפויה וטעימה להפליא עם חצילים, אנשובי ושלל גבינות שנמסות בתנור
מבשלים ביחד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 1 חבילת פסטה כונכיות
- 1 חציל
- 2-3 פילטים של אנשובי
- שמן זית
- חמאה
- פירורי לחם
- 1 כדור מוצרלה
- פרמזן
- גבינות נוספות לפי הטעם
כלים
- סיר פסטה
- קערות ערבוב
- תבנית פירקס
- מחבת טפלון
- כפות
- צלחות הגשה
- סכיני שף
- קרשי חיתוך
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה עד מידת עשייה של 80% ומעבירים לקערת ערבוב.
02
על משטח עבודה מועכים את האנשובי עם שמן זית ומצרפים לקערה. מוסיפים גבינות.
03
חותכים חציל לקוביות ומטגנים על שמן זית עד שמשחים. מצרפים לקערה.
04
משמנים עם חמאה את התבנית ומפזרים פירורי לחם. מעבירים את תכולת הקערה לתבנית, מפזרים מעל פירורי לחם וגבינה מגורדת.
05
אופים כ-20 דקות על 170 מעלות.
מצאתם טעות לשון?