סלט קינואה וסלק מהיר ומשגע

Name: מתכון: סלט קינואה וסלק מהיר
Yield: 4
Ingredients: 2 סלקים קלופים ומבושלים (קונים בוואקום), חתוכים לקוביות קטנות; כוס קינואה, מבושלת לפי הוראות היצרן ומצוננת לחלוטין (כוס לפני הבישול); בצל סגול, קצוץ דק; 4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק; כוס כוסברה קצוצה דק; 3 מלפפונים (עם הקליפה), קצוצים דק; מלח; פלפל שחור; שמן זית בנדיבות; מיץ מחצי לימון

אם יש לכם סיר של קינואה במקרר וסלק בוואקום בארון - אתם במרחק של דקות בודדות מארוחת צהריים נהדרת, שהיא בריאה, משביעה, מרעננת וטעימה ברמות אחרות. אין לכם? אוקיי, אז חצי שעה. עדיין שווה!