תבשיל אסאדו בבישול ארוך בפויקה, עם בננות וקשיו

ממליחים ומפלפלים את הבשר, וצורבים אותו בפויקה לוהט.
2. מוסיפים לפויקה עם הבשר את כל הירקות ומבשלים ביחד כ-10 דקות.
3. מוסיפים את הרום ולאחר מכן את המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה.
4. מוסיפים את הבננות והסוכר החום ומבשלים במשך שעה וחצי נוספות על להבה קטנה. להוסיף מים במידת הצורך.
5. להוסיף את אגוזי הקשיו ולהגיש.