לקמח את הבשר ולטגן היטב. להוציא את הבשר ולטגן את הבצל עד שהוא משחים. להוסיף את השום ואת הבשר, את היין הלבן המורתח ואת הציר, להגיע לרתיחה, להנמיך את הרתיחה, להמשיך לבשל לפחות ל- 3 שעות. לתבל לפי הטעם. להגשה: להוסיף את הפטריות, לערבב את התבשיל, להגיש ולפזר את קליפת הלימון והפטרוזיליה הקצוצה.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן