סטייק מפילה עגלה
צלוי בשמן זית ותבלינים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 1 קילוגרם פילה עגלה
- 1 כף גרגירי פלפל שחור
- 1 כפית שטוחה זירעוני כמון
- 1 כף שטוחה זירעוני כוסברה
- 4 כפות שמן זית
- מלח ים גס
אופן ההכנה
01
כותשים במכתש ובעלי את גרגירי הפלפל השחור עם זירעוני הכמון ועם הכוסברה.
2. מורחים מעט שמן זית על פילה העגלה ומצפים בתערובת התבלינים שכתשתם.
3. צולים במחבת הברזל החמה, משך הצלייה תלוי במידת העשייה שאתם אוהבים. בכל מקרה, לא "הורגים" את הבשר. עדיף להוציאו מהמחבת לפני שהפילה נעשה יבשושי.
מצאתם טעות לשון?