ביף סטרוגנוף
פילה או שייטל מוקפץ עם ירקות ושמנת
מועצת הבקר והחלב
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 1 ק"ג פילה או שייטל חתוך לרצועות
- 2 בצלים פרוסים לרצועות
- 2 מגשי פטריות שמפיניון פרוסות
- פלפל שחור/מלח
- 1 מכל שמנת צמחית
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות למשך 2 דקות, ומניחים בצד. מקפיצים במחבת (שחוממה מראש) את הבשר במשך 2 דקות, ואז מוסיפים את הבצל, הפטריות והשמנת ומתבלים למשך 3 דקות נוספות. מומלץ להגיש עם אורז.
מצאתם טעות לשון?