1 צורבים תחילה את נתחי הבשר בסיר. 2. מעבירים את נתחי הבשר הצרובים אל קערה. 3. מוסיפים לאותו הסיר שבו נשארו משקעי הבשר את הירקות על פי דרגת הקושי שלהם. 4. מוסיפים לסיר את התבלינים, היין, ציר הבשר ונתחי הבשר הצרובים. 5.מכסים את הסיר ומבשלים לפחות שעה וחצי מעל להבה נמוכה או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך והבשר רך.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן