קבב טריק בתנור
הקבב הזה הוא כל מה שאנחנו אוהבים באוכל: גם לא מלכלך את המטבח, גם חוסך ים של זמן והתעסקות, גם טעים בטירוף, וגם ארוחה שלמה בתבנית, עם ירקות צלויים קומפלט. מה עוד אתם צריכים כדי לסגור ארוחת ערב?
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
מצרכים
- חצי קילו בשר טחון
- 1 בצל, קצוץ דק
- חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ
- מלח
- פלפל שחור
- רבע כפית פלפל אנגלי טחון
- 2 עגבניות, חתוכות לפלחים
- 1 בצל, חתוך לפלחים
- 2 פלפלים חריפים
להגשה
- פיתה או לאפה
- טחינה
- עמבה
- בצל עם סומאק
אופן ההכנה
01
מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
02
מערבבים בקערה בשר טחון, בצל, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור ופלפל אנגלי, עד לאיחוד.
03
משטחים את הבשר הטחון על חצי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, כך שגובה התערובת יהיה בערך ס"מ אחד.
04
חורצים את הבשר המשוטח לאורכו לקבלת קבבים.
04
מניחים בחצי השני של התבנית בצל, עגבניות ופלפל חריף. מזלפים על הכל שמן זית ומפזרים מלח ופלפל שחור.
05
מכניסים לתנור למשך 25-20 דקות.
06
מוציאים ומרכיבים ביס מנצח.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?