סנדוויץ' סינטה עם גרטן
לפעמים צריך לשחרר את רגשות האשם וללכת עד הסוף עם התאוות הגדולות שלנו: לחמנייה מפנקת עמוסת מיונז, פרוסות סינטה דקות וגרטן תפוחי אדמה בשמן זית ושומן כבש. התירו את החגורות
שלמה שרף
מאסטר שף VIP
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותלסינטה:
- 350 גרם סינטה
- פלפל
- מלח
- שמן זית
ללחמנייה:
- לחמניית המבורגר גדולה
- מיונז
- חסה
- חרדל
לגרטן:
- תפוחי אדמה
- שמן זית
- שומן כבש
- 2 גבעולי רוזמרין
אופן ההכנה
01
הסינטה: פורסים את הסינטה דק-דק, מתבלים בפלפל, מלח ושמן זית. רגע לפני ההגשה מטגנים במחבת במשך 2-3 דקות.
02
הגרטן: חותכים את תפוחי האדמה דק-דק. במחבת עם שמן זית מטגנים ומוסיפים שומן כבש ורוזמרין.
03
ההגשה: מורחים על הלחמנייה מיונז, שמים ומסדרים את שכבות הסינטה. מורחים ביניהן חרדל . מגישים לצד מלפפונים חמוצים ופלפלים חריפים.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?