קציצות פרגית עם דלעת
קציצות עסיסיות בטירוף עם מילוי מפתיע: דלעת מתקתקה עם קינמון
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 200-250 דלעת או דלורית חתוכה לקוביות
- 500 גרם בשר פרגיות, טחון
- 1 בצל מגורר
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית קינמון
- 2 כפות פירורי פנקו, או פירורי לחם
- מלח ופלפל
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מבשלים את הדלעת בסיר עם מים רותחים כ-10 דקות, עד שהיא מתרככת. מסננים, מועכים בעזרת מזלג ומתבלים ברבע כפית קינמון (הרבע השני הולך לתערובת הקציצות). מניחים בצד.
02
מערבבים את כל המצרכים למעט הדלעת והשמן לטיגון ויוצרים קציצה. יוצרים בעזרת האצבע חור קטן במרכז הקציצה ומטמינים בתוכה כרבע כפית דלעת מתובלת. סוגרים ומטגנים כ-3-4 דקות מכל צד.
03
מגישים עם פתיתים או אורז.
* המצרכים באדיבות עדן טבע מרקט
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?