אבו כאמל
קבבים מעולים שלא תרצו להפסיק לאכול
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 700 גרם אונגריף (מכסה צלעות עגל)
- 300 גרם פלדה טלה
- חופן פטרוזיליה
- 1 בצל
- 1 שום
- 1 פלפל חריף
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
להגשה
- טחינה
- ירקות טריים
- פיתות
אופן ההכנה
01
טוחנים את כל המצרכים ביחד במטחנת בשר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
02
מעבירים הכל לקערה, לשים היטב ויוצרים קבבים.
03
מחממים פלנצ'ה עם מעט שמן זית וצולים עד לרמת עשייה מדיום.
04
מגישים עם פיתות, טחינה, חריף וירקות.
מצאתם טעות לשון?