תאנים ממולאות בכבש מזוגגות בסילאן וקינמון
תאנה עסיסית ממולאת בבשר כבש ריחני, בזיגוג מתוק של סילאן וקינמון
אלינור רחמים
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 תאנים גדולות ויפות
- 250 גרם בשר כבש טחון
- כפית פפריקה
- חצי כפית קינמון
- מלח ופלפל
לזיגוג:
- סילאן
- שמן
- קינמון
אופן ההכנה
01
מתבלים את הבשר בפפריקה, קינמון, מלח ופלפל ומערבבים.
02
מסדרים את התאנים בתבנית וחורצים צורת + בחלקן העליון, כך שיהיו פתוחות לרבעים אבל התחתית תישאר שלמה.
03
ממלאים את התאנים בכדור בשר במרכז העליון.
04
הזיגוג: מערבבים סילאן עם מעט שמן ומעט קינמון, ומרחים על התאנים בנדיבות.
05
אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?