מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:1חותכים את פילה הבקר ל- 5 פרוסות 2. חותכים 2 ס "מ מהקצה התחתון של האספרגוס וקולפים בעדינות 3. בעזרת סכין דקה יוצרים 4 חתכים לאורך הפילה ומשחילים פנימה את האספרגוס 4. מלהיטים מחבת כבדה במעט שמן זית וצורבים את הפילה מכל צדדיו 5. בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות אופים את הפילטים כ- 10 דקות 6. מגישים פרוס  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
