רולדת שניצל ברוטב תפוזים

מתכון מעניין ומגוון של המתמודדת שושנה אלטר מצליח להפתיע אפילו את חובבי השניצלים הגדולים ביותר. בואו לנסות

המצרכים (4 מנות):

• חזה עוף פרוס (שניצל)

• בשר טחון
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• צימוקים
• צנוברים
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה
• כורכום
• קמח
• ביצה טרופה

לרוטב

• 2 כוסות מיץ תפוזים

• משמש
• מעט מלח
• מעט כורכום

1מטגנים במחבת את הבצלים הקצוצים. 2. מוסיפים את הצימוקים והצנוברים ומניחים בצד. 3. מטגנים באותה המחבת את הבשר הטחון ומערבבים עם הבצלים, הצימוקים והצנוברים. 4. ממלאים את השניצל ומגלילים לרולדה. 5. מגלגלים בקמח ובביצה טרופה ומטגנים.

הכנת הרוטב1מערבבים את כל הרכיבים ומביאים לרתיחה. 2. מוסיפים את הגלילית על אש קטנה ומבשלים כ- 10 דקות.

תוספות:אורז, פירה, פתיתים או כל דבר אחר לפי בחירה