מפרום, הגרסה המקוצרת
כמה שאנחנו אוהבים מפרום, ככה אנחנו מתעצלים לבלות אחר צהריים שלם במטבח בשביל להכין אותו
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 1 בצל מגורר
- 500 גר' בשר טחון
- 2 כפות רסק עגבניות
- חופן פטרוזיליה
- 3 תפוחי אדמה מגוררים דק
- 1 ביצה
- כף קמח (לא חובה)
- 1/2 1 כפיות קינמון
- כפית כמון
- מלח ופלפל שחור
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את הבצל, הבשר, רסק העגבניות, הפטרוזיליה, תפוח האדמה, הביצה, הקמח והתבלינים.
02
מחממים שמן במחבת גדולה. יוצרים קציצות מהתערובת, מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומגישים.
* ניתן להכין רוטב עגבניות ולבשל בו את הקציצות: מטגנים בצל קצוץ, מוסיפים 260 גרם עגבניות מרוסקות, 2 שיני שום קצוצות, 1/2 כוס מים חמים, קינמון, כמון, מעט סוכר, מלח ופלפל, ומבשלים 35-40 דקות על אש נמוכה.
מצאתם טעות לשון?