המבורגר עם ביצה עלומה
תתכוננו ללכלך את החולצה תוך כדי שאתם נותנים את הביס של החיים שלכם בהמבורגר המטורף הזה
שלומי אקוקה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 500 גרם בשר אנטריקוט שומני טחון
- שמן זית
- פלפל שחור
- מלח
- 2 ביצים
- כף חומץ
- 2 לחמיות המבורגר חצוית ומעט קלויות
להרכבת הלחמנייה
- חסה
- עגבנייה
- בצל פרוס
- מיונז
- קטשופ
- חרדל
אופן ההכנה
01
מתבלים את הבשר בקערה.
02
לשים היטב לקבלת עיסה.
03
מכינים 2 קציצות (250 גרם כל אחת).
04
מחממים שמן במחבת עבה ומטגנים את הקציצות משני הצדדים.
05
מרתיחים מים בסיר עם כף חומץ.
06
מנמיכים את האש ושוברים את הביצים פנימה (יש להיות עדינים עם הביצים ולשים לב שהמים לא מבעבעים).
07
לאחר שהביצה לבנה מוציאים אותה מהמים ומניחים על הקציצה.
08
מכינים את הלחמנייה לפי המרכיבים שאוהבים.
09
דופקים את הביס של החיים שלכם ומלכלכים את החולצה.
מצאתם טעות לשון?