עראייס בתנור או על הגריל, מתכון ביתי של אנשי הבסטה
היא נולדה בבוטקה קטן ולא מרשים במיוחד בנצרת, ובשנים האחרונות הפכה לאחת המנות הכי פופולריות ואהובות על הסועד הישראלי. תכלס? אפשר להבין למה: פיתה מלאה בבשר טחון מתובל, כמה דקות על האש ותענוג אחד גדול
מעוז אלונים ואיתי הרגיל
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- <span>1 קילו תערובת בשר טחון: 70 אחוז בקר רזה (כף או שייטל) ו-30 אחוז שומן כבש</span>
- <span>1 בצל לבן, קצוץ דק</span>
- <span>צרור פטרוזיליה, קצוץ דק</span>
- <span>כפית פלפל אנגלי, טחון</span>
- <span>מלח</span>
- <span>פלפל שחור</span>
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-250 מעלות.
02
מערבבים את תערובת הבשר הטחון עם כל שאר המרכיבים.
03
ממלאים חצאי פיתות בתערובת (לא יותר מ-50 גרם תערובת בחצי פיתה).
04
מברישים את הפיתות בשמן זית ושמים על הגריל, או מכניסים לתנור. מוציאים את הפיתות כשהן שחומות ומגישים עם יוגורט.
מצאתם טעות לשון?