עוגיות סנדוויץ' עם מחית אוכמניות וצ'ילי
עוגיות חמאה נימוחות ממולאות במלית מתוקה עם עקיצת צ'ילי אדום שתעשה לנו חגיגה בפה. עשרים דקות עבודה ויאללה לתנור
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלבצק:
- 2.5 כוסות קמח
- 200 גרם חמאה
- סוכר
- ביצה
- קורט מלח
למלית:
- 5 כפות מלית אוכמניות
- כפית מיץ לימון
- כפית גרידת לימון
- כפית צ'ילי אדום קצוץ
- כף סוכר חום
אופן ההכנה
01
העוגיות: מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
02
מוציאים מהמקרר, מקמחים משטח ומתחילים לרדד לעובי בינוני. בעזרת רינג קורצים עוגיות. מחממים תנור ל-180 מעלות. מסדרים את העוגיות בתבנית על גבי נייר אפייה. אופים כ-15 דקות עד לקבלת גוון חום.
03
המלית: מערבבים את כל החומרים ביחד. שמים כף מילוי בין 2 עוגיות וסוגרים כמו סנדוויץ'.
*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
מצאתם טעות לשון?