סלט אורז קר ובטטות צלויות
כמה פשוט ככה טעים: אורז מלא, בטטות ובצל ברוטב משגע של צ'ילי, בזיליקום ולימון, ומעל כל זה שקדים קלויים ושומשום שחור. סלט קר, מזין ונהדר שיכול להיות ארוחה בפני עצמה
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- כוס אורז מלא, מבושל
- בטטה
- בצל
- כפית קינמון
- כוסברה קצוצה
- בזיליקום קצוץ
- שקדים קלויים
- 2 כפות שומשום שחור
לרוטב:
- צ׳ילי אדום קצוץ
- 2 שיני שום, כתושות
- גרידה ומיץ מלימון אחד
- שמן זית
- כף סויה
אופן ההכנה
01
חותכים את הבטטה והבצלים בצורה גסה ומערבבים עם שמן זית, מלח וקינמון טחון. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-30 דקות.
02
מכינים את הרוטב: מערבבים צ׳ילי, שום, גרידה ומיץ מלימון אחד, אותה כמות שמן זית וכף רוטב סויה. מערבבים לתוך האורז המצונן את הבצלים ובטטות, כוסברה ובזיליקום קצוץ, 2 כפות שומשום שחור ושקדים קלויים.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?