סלט טבולת אלחוסרם
גרסה מופלאה ומיוחדת לטאבולה שכולנו מכירים, עם הפתעת ענבים חמוצים ועדשים פריכות ומטוגנות
מנאל איסמעיל
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלעדשים:
- חצי כוס עדשים ירוקות מורתחות רתיחה קלה ומסוננות
- חצי כפית כמון
- מיץ מחצי לימון
לסלט:
- חצי כוס בורגול מושרה
- 50 גרם ענבים מוחמצים, חתוכים לחצאים
- חופן עלי כוסברה
- חופן עלי פטרוזיליה
- בצל ירוק
- עלי סלרי מגבעול אחד
- 5 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
- פלפל צ'ילי
- 2 עלי חסה קרועים ביד
- כפית סומאק
- שמן זית
- חצי לימון סחוט
- מלח
אופן ההכנה
01
מטגנים את העדשים בשמן זית עם כמון ומיץ לימון, עד שיגיעו לפריכות.
02
מערבבים בצלחת הגשה את כל החומרים לסלט, מתבלים, טועמים ומתקנים תיבול.
03
מפזרים מלמעלה את העדשים המטוגנות ומגישים.
מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים כאן כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?