מאפינס פיסטוק ואמרנה

המצרכים (12 מנות):

למלית פיסטוק:

• 150 גרם פיסטוק קלוף
• 75 גרם נטורינה או חמאה
• 100 גרם סוכר
• 1 רסק תפוחים לא ממותק (112 גרם)
• 20 גרם קמח
• 100 מ"ל חלב סויה וניל
• 100 גרם דובדבני אמרנה בסירופ

לשטרויזל:

• 50 גרם נטורינה או חמאה
• שלושת רבעי כוס קמח
• רבע כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• כפית גרידת לימון

לבלילה:

• שלושת רבעי כוס סוכר
• 1 רסק תפוחים לא ממותק (112 גרם)
• חצי כוס שמן סויה
• חצי כוס חלב סויה וניל
• חצי כוס מים רותחים
• כוס ורבע קמח
• 1 אבקת אפייה
• רבע כפית סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל