פיצה מבצק קוטג'
לא לשים, לא מתפיחים, לא מחכים: כל מה שצריך לעשות פה זה לערבב את מרכיבי הבצק ולהכניס לתנור. תצא ממנו פיצה טעימה ועשירה בחלבון שכולם יכולים לזלול לארוחת הערב
ליאורה קרן
דרך האוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
לבצק ( לתבנית בגודל 16X38 ס"מ):
- 3 קופסאות (750 גרם) קוטג'
- 3 ביצים
- 200 גרם גבינת קשקבל, מגוררת
- 1 כוס (140 גרם) קמח
- רבע כפית אורגנו
לציפוי:
- 4 כפות רוטב עגבניות
- 250 גרם גבינת קשקבל, מגוררת
- 200 גרם גבינה בולגרית, חתוכה לקוביות
לקישוט:
- עלי ארוגולה
- עלי בזיליקום
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקוטג' והביצים, מוסיפים את גבינת הקשקבל ומערבבים, מוסיפים את הקמח והאורגנו ומערבבים.
02
משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד שהבצק מזהיב ומתייצב. מוציאים מהתנור ומצננים במשך 5 דקות.
03
מורחים על הבסיס האפוי את רוטב העגבניות, מפזרים את גבינת הקשקבל וקוביות הבולגרית ואופים במשך 7 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד שהגבינות נמסות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?