כדורי שוקולד ממולאים
והיום בפינתנו "איך לא חשבנו על זה קודם" – שדרוג פנטסטי לכדורי שוקולד: מקפיאים תלוליות של שוקולד למריחה או נוטלה, ותוחבים לתוך כדורי שוקולד. אם לא תגלו לילדים, תהיה להם הפתעה נעימה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(15 מנות)
- 15 כפיות שוקולד למריחה או נוטלה
- 250 גרם ביסקוויטים, מרוסקים דק
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם שוקולד חלב
- 3 כפות סוכר
- 3/4 כוס חלב
- 2 כפות קקאו
- קורט מלח
לציפוי:
- סוכריות
- קוקוס
אופן ההכנה
מרפדים צלחת בנייר אפייה. ממלאים כפית בשוקולד למריחה ומניחים על הצלחת. חוזרים על הפעולה עד שיש 15 תלוליות שוקולד. מכניסים למקפיא להתייצבות (15-30 עד שתלוליות השוקולד יציבות לחלוטין).
מחממים חמאה, שוקולד, חלב, סוכר, קקאו ומלח בסיר קטן. מערבבים עד שהסוכר נמס והתערובת אחידה (אפשר להמיס את התערובת גם בפולסים במיקרו). מעבירים לקערה.
מוסיפים ביסקוויטים מפוררים לתערובת. מערבבים. מעבירים למקרר לחצי שעה.
מרטיבים את כפות הידיים, ומגלגלים כדורים מהתערובת. דוחפים תלולית שוקולד בכל כדור ומגלגלים שוב עד לכדור אחיד.
מצפים את הכדורים בקוקוס או סוכריות ומכניסים לקירור נוסף לכמה דקות.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!