מאפה תירס ובצק עלים הפוך
בצק עלים, תירס, חמאה וגבינה צהובה – האם באמת צריך יותר מזה? התשובה היא חד משמעית לא. מתכון שנולד מערבוב של טרנדים ונגמר במגש ריק על השולחן בסלון (וילדים שמחים)
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-12 מאפים:
- 300 גרם תירס מקופסת שימורים
- 1 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 20 גרם חמאה, חתוכה לקוביות קטנות
- מעט מלח
- 300 גרם בצק עלים, מופשר
- ביצה טרופה, להברשה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מסננים את התירס ומניחים 12 תלוליות ממנו על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. בעזרת כוס מסדרים אותן לעיגולים (אפשר גם לשפוך את כל התירס לתבנית, ולהפריד לתלוליות בעזרת הכוס).
מפזרים את הגבינה הצהובה על התירס, מוסיפים קוביות חמאה ומתבלים במלח.
קורצים מבצק העלים עיגולים בגודל של תלוליות התירס (אפשר להשתמש באותה כוס שאיתה סידרנו את התירס).
מכסים את התירס בעיגולי הבצק ומהדקים מעט.
מברישים את בצק העלים בביצה ואופים 20 דקות, עד הזהבה.
מוציאים את התבנית מהתנור, מחכים 2 דקות להצטננות והופכים את המאפים למגש.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
בתיאבון!