לחמג'ון מהיר בטוסטר
החיים לימדו אותנו שבשביל לחמג'ון (או לחמעג'ון, או לחמבעג'ין) צריך להכין בצק שמרים, להתפיח, לרדד למעין פיתות עם בשר ולאפות בתנור חם. מה שהחיים שכחו לציין זה שאפשר את כל זה לעשות בטוסטר, על בסיס טורטייה
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 3 טורטיות
- רבע קילו בשר טחון
- 1 בצל, קצוץ דק
- רבע צרור פטרוזיליה, קצוץ
- מלח
- פלפל שחור
- רבע כפית בהרט או פלפל אנגלי טחון
להגשה:
- טחינה
- סלט חריף
- עמבה
- סירופ רימונים
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את הבשר, הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים.
02
מועכים את תערובת הבשר על הטורטיות – שליש מהכמות על כל טורטייה. בינתיים מחממים את הטוסטר.
03
מרפדים את הטוסטר בנייר אפייה כך שיכסה גם את המשטח וגם את החלק של הכיסוי (חשוב, אחרת הבשר עלול להידבק לטוסטר עצמו).
04
מניחים טורטייה, סוגרים את הטוסטר עליה וצולים 2-3 דקות.
05
ממשיכים כך עם הטורטיות הנוספות.
06
מגישים עם התוספות (חלקן או כולן).
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
בהצלחה!
מצאתם טעות לשון?