בורגול עם ירקות
תבשיל של בורגול רך ואוורירי עם ירקות והמון פלפלים צבעוניים קצוצים דק – מתכון קל ומהיר לארוחת ערב קלה, טעימה ומשביעה, עם מצרכים שיש בכל בית וטעם שילדים באמת אוהבים. האורז ינוח קצת, הכל בסדר
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 כוסות בורגול בינוני
- 4 כפות שמן
- 2 בצלים בינוניים, קצוצים
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים
- פלפל אדום, קצוץ
- פלפל צהוב, קצוץ
- פלפל ירוק, קצוץ
- פלפל כתום, קצוץ
- מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- כף שטוחה אבקת מרק עוף (אפשר להשמיט ולהוסיף עוד מלח)
- 3 ורבע כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
01
מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
02
מוסיפים את הסלרי ואחריו את כל הפלפלים ומטגנים יחד. מתבלים ומערבבים היטב.
03
מוסיפים את הבורגול, מערבבים ומטגנים דקה-שתיים.
04
מוסיפים מים רותחים ומביאים שוב לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10-15 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?