דג עם ניוקי ברוטב עגבניות
גם אחרי חודש שלם של חגים מתישהו השאריות נגמרות, וצריך למצוא איך להאכיל את הילדים. את המתכון הזה קיבלנו מהומייד - שירות של הזמנת ארוחות לילדים - והוא גם ממש קל, גם משביע (ניוקי) וגם מזין (דג! וחומוס!)
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 2 פילטים של דג לברק (בערך 350 גרם)
- 250 גרם ניוקי (קנוי)
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 200 גרם עגבניות מרוסקות משומרות
- כוס גרגירי חומוס מבושלים
- 1 כפית סוכר (לאזן חמיצות העגבניות)
- מלח
- פלפל שחור
- כפית פפריקה
אופן ההכנה
01
מבשלים את הניוקי לפי ההוראות על האריזה. מסננים ומניחים בצד.
02
מטגנים בסיר רחב את שיני השום כמה שניות, עד שעולה ריח.
03
מוסיפים עגבניות מרוסקות, גרגירי חומוס ותבלינים.
04
מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה. מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה כ-5 דקות, כדי שהרוטב יתעבה מעט.
05
מוסיפים את הדג לסיר, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות.
06
מוסיפים למחבת את הניוקי המבושל, מערבבים בעדינות ומבשלים יחד כ-5 דקות.
המתכון באדיבות הומייד - שירות משלוחים יומי של ארוחות צהריים לילדים
** אפשר להוסיף כוסברה קצוצה או פלפלים לא חריפים.
מצאתם טעות לשון?