צ'אטני אגסים
מעדן אגסים- כקינוח או כתוספת לבשר
אהרוני מבשל לחברים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- ½ קילו אגסי בוסק קלופים חתוכים לקוביות
- 3 עגבניות קלופות וקצוצות
- 1 בצל אדום קצוץ
- ½ כוס צימוקים
- ¾ כוס סוכר
- 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ
- 1 כף קליפת תפוז מגורדת
- ½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- ¾ כוס חומץ
- מלח, פלפל שחור טחון טרי
- מעט קינמון ,מעט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
01
מניחים את כל החומרים בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה. מידי פעם מערבבים. מקררים ומעבירים לצנצנת.
מצאתם טעות לשון?