מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ריבת תפוז סיניריבת תפוזונים מתוקה, או כמו שאהרוני קורא לזה - מרקחת |
המצרכים :
אופן ההכנה:1חותכים בכל תפוז סיני חתך קטן לאורכו. 2בסיר בינוני מחממים את המים, מקלות הווניל והסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים עשר דקות נוספות. 3מוסיפים את התפוזים הסיניים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית כשעה. 4מקררים מעט ומעבירים לצנצנת סגורה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |