שניצל בציפוי בייגלה

Name: מתכון: שניצל בציפוי בייגלה
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 1ק״גחזהעוף, פרוס דק

אחרי שאכלנו שניצל מצופה בביסלי, זה רק הגיוני שנעבור לחטיף הפריך הבא, לא? הבונוס: קריספיות שלא דמיינתם

mako אוכל

זמן עבודה

עד חצי שעה

זמן כולל

שעתיים וחצי

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

בשרי

לבלילה:

לציפוי:

מערבבים בקערה גדולה את כל מצרכי הבלילה. מוסיפים את העוף ומערבבים. מכסים את הקערה עם העוף המושרה בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.

טוחנים במעבד מזון בייגלה ואבקת שום, עד לקבלת מרקם פירורי.

מוציאים את העוף המהמקרר.

מעבירים את תערובת הבייגלה לצלחת שטוחה, טובלים בה את העוף ומצפים אותו מכל הצדדים.

מחממים שמן במחבת ומטגנים כל עוף מכל צד הזהבה. מגישים עם לימון וזוללים.

* אם לא רוצים לטגן, אפשר גם לאפות בחום של 180 מעלות, כ15-20 דקות.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

מצאתם טעות לשון?