מאפה טונה ופלפלים

אין כמו מאפים שמתקתקים ברבע שעה ממרכיבים שיש בבית

צילום: אסף רונן

המצרכים :

• 1 בצל גדול קצוץ
• 2-3 פלפלים אדומים (או צהובים), חתוכים לקוביות
• 2 שיני שום קצוצות
• 2 קופסאות טונה בשמן (אפשר גם במים)
• כף של תימין טרי (אפשר גם פטרוזיליה או אורגנו)
• מלח ופלפל שחור
• חצי חבילה של בצק עלים
• 1 ביצה להברשה
• שומשום (אופציה)

עלות: כ-21 שקלים

1מטגנים את הבצל בשתי כפות שמן עם הפלפלים, כ-7 דקות. מוסיפים את השום ומערבבים.

2מסירים מהאש ומוסיפים את הטונה והתבלינים, ומערבבים היטב.

3מניחים את התערובת לאורך הבצק, מגלגלים לצורת רולדה וסוגרים את הבצק כשהתפר כלפי מטה.

4מניחים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה ומפזרים מעל שומשום.

5אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 35-40 דקות.

6במידה ויש לכם גבינות במקרר שאין לכם מה לעשות איתן ניתן להוסיף אותן לתערובת.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה